杨国福冲击“麻辣烫第一股”:9个月净利2亿,全国仅3家直营店,中式连锁餐饮品牌扎堆上市

发布时间:2022年07月22日
       上海报道, 2月22日晚, 上海杨国富企业管理(集团)有限公司(以下简称“杨国富”)向香港联交所主板提交上市申请,

正式启动冲击“麻辣烫第一股”。招股书显示, 截至2021年9月30日, 杨国福品牌共有餐厅5783家, 其中上海自营餐厅3家, 中国31个省市的加盟餐厅5759家, 在澳大利亚、加拿大、和韩国。 , 在美国、日本和新加坡拥有21家海外加盟餐厅。关于本次IPO相关事宜, 华夏时报记者致电杨国富上海总部,

相关负责人告诉记者, 目前公司上市的所有信息均以官方公告为准。根据招股书, 杨国富IPO募集资金将用于持续战略性拓展和优化餐饮网络, 进一步提升供应链能力;强化技术能力,

提高信息化运营水平;扩大品牌组合, 抓住新兴市场机遇;拓展产品品类, 拓宽销售渠道, 进一步发展零售业务。 90%以上收入来自加盟店 记者了解到, 业绩方面, 尽管受到2020年初以来新冠疫情及其变种疫情的影响, 但杨国富旗下加盟餐厅业务线产生的收入已继续增长。招股书显示, 2019年、2020年和2021年前三季度, 杨国富营业收入分别为11.82亿元、11.14亿元和11.63亿元, 同期利润分别为1.81亿元和1.69亿元分别。2.02亿元。数据显示, 受经济规模等因素影响, 公司业绩纪录期内毛利率持续增长, 由2019年的27.9%增长至2020年的28.7%, 并较截至2020年9月30日止九个月增长。 2021年同期为26.8%至30.2%。从收入来源来看, 杨国富主要通过加盟餐厅获得收入, 该项目占公司2021年前9个月总收入的94.3%。产生的收入加盟店主要来自特许经营相关费用和统一采购商品的销售。从地域来看, 杨国福加盟餐厅的主要收入来自二线城市和三线及以下城市, 分别占2021年前9个月总收入的43.6%和39%。相比之下, 来自一线城市的收入占比不到20%。杨国富承认, 如果公司未能维护和发展与加盟商的关系, 或未能对加盟店的经营进行监督和控制, 将对公司的业务、财务状况、声誉和经营成果产生重大不利影响。
       对于加盟店的管理, 杨国富表示, 公司对菜品实行统一采购安排, 中国加盟商必须统一向公司采购商品。通过这些安排, 杨国可以控制统一采购商品的质量, 确保食品安全和服务。对此, 记者向上海市青浦区一家杨国富专营店的负责人进行了核实。该负责人告诉记者, 店内的食材, 包括调味料, 都需要从总部统一采购。食物产品安全一直是餐饮企业发展的核心问题。杨国富还表示, 对于加盟店的食品安全卫生安全问题, 一旦负面评价引起社会广泛关注, 公司可能无法及时回应或解决, 也可能无法及时处理。根本无法回应或解决, 可能造成品牌价值受损, 对品牌造成损害。严重损害经营业绩。和宏连锁咨询董事长兼总经理文志宏告诉记者, 餐饮企业面临的首要问题是食品安全, 尤其是对于以特许经营为主要扩张模式的连锁企业而言。提高加盟店管理水平的关键是如何建立健全完善的连锁经营管控体系。记者注意到, 根据招股书, 杨国富是一家实力雄厚的家族企业。杨氏家族、上海富国和上海盛恩富共同持有杨国富100%的表决权。杨国富执行董事、董事长杨国富拥有并有权控制公司约41.82%的表决权;其配偶朱东波持有公司38.79%的股份, 其儿子杨兴宇直接持有公司19.39%的股份。
       杨家三人齐声行动。中国食品行业分析师朱丹鹏认为, 当前的市场形态在不断变化, 餐饮行业的竞争也越来越激烈。杨国富此时选择上市, 可以提升品牌效应和规模效应, 从而进一步增强品牌综合竞争力, 弱化品牌管理。风险。
       资本的加持固然能给企业带来一定的优势, 但其供应链的完整性、食品安全标准、产品质量、消费者忠诚度等都与企业未来的发展也是杨国富需要改进的方向。据弗若斯特称, 中餐厅连锁“聚在一起”首次公开募股增长最快的行业之一, 据统计, 全国餐饮业总数已超过600万家, 其中中餐占75%, 在江湖中占据绝对优势地位。尽管受疫情影响, 近年来我国餐饮业收入规模总体呈上升趋势, 尤其是我国餐饮连锁化进程正在加快。据统计, 我国目前餐饮连锁率为5%, 与美国同年30%的水平相比, 还有6倍的提升空间, 发展空间较大。 “我国‘民以食为天’的理念, 早已深入人心。长期以来, 国内餐饮地域特色明显, 市场相对分散, 而中式连锁餐饮已经标准化餐饮, 单店模式跑通后可快速复制。市场, 抓住效率回报。”袁帅说道。